1. 湛江市川竹貿易有限公司
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                  工業鹽和食用鹽的區別是什么?
                  2020-4-17
                  來源:未知
                  點擊數:  2149        作者:未知
                  •  一、結構區別

                      1、食用鹽是較純凈的氯化鈉。

                      2、工業用鹽中除含有氯化鈉之外,還有亞硝酸鈉等。

                      二、性質區別

                      1、食用鹽性質較穩定,水溶液呈中性。

                      2、工業用鹽中含有的亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩定,但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉,水溶液呈堿性。

                      三、外觀區別

                      1、食用鹽含碘,質白,呈細沙狀,水分極少,用手揉捏時不會有凝結感,特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色。

                      2、工業用鹽不含碘,色澤灰暗,外形多為顆粒狀,水分含量大,亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。

                      四、味道區別

                      1、食用鹽咸味較重。

                      2、工業鹽中的亞硝酸鈉略有咸味,食用時靠味覺難以分辨。
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